Pizza di polenta con pasta madre di Niko Romito - Ricette Bimby

Pizza di polenta con pasta madre di Niko Romito

Prepara la polenta:scalda l'acqua con olio e sale 5 min 100° vel1,aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a vel2 la farina e cuoci 5 min 100° vel2,quindi fai raffreddare senza togliere dal boccale almeno fino a 37°.Ora prepara l'impasto:Inserisci tutti gli ingredienti rimanenti nel [locked], impasta 4 min vel [corn].L'impasto sarà molto appiccicoso,aiutandosi con la spatola trasferiscilo con una terrina infarinata e lascia lievitare almeno 6 ore coperto con un canovaccio.Quindi stendilo con un matterello infarinato(io come si può vedere dalle foto ho un pò esagerato con la farina!!!) ad uno spessore di circa 1,5 cm in una teglia antiaderente...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/

 
Pasta frolla - Ricette per Bimby ® TM5

Se ti piaciuto questa notizia si pu interessarti..


Besciamella alla barbabietola "contest rape"



Mettere nel [locked][locked]la barbabietola tagliata a cubetti e la farina. Tritare per 10 secondi velocità 10, poi con l\'aiuto della spatola ...
07-12-2025 05:00

Cioccolata calda alla banana-CONTEST CIOCCOLATA CALDA



1. Inserire nel [locked] il latte e la banana e frullare: [b]1 min./vel.10[/b]. 2. Aggiungere i restanti ingredienti e cuocere: [b]8 min./90°C/ve ...
06-12-2025 05:00

Brasato di agnello in cottura lenta



Per eseguire questa ricetta é preferibile avere il coprilame. nel [locked] sedano, cipolla e olio, chiudere con il misurino e impostare modali ...
05-12-2025 05:00

Crêpes di cavolfiore



Seguire il procedimento scritto su cookidoo o utilizzare il metodo classico. Far riposare il composto per mezz\'ora, poi cuocerle in un padellino u ...
05-12-2025 05:00

Vellutata di mais guarnita con gamberetti



1. Bollire i gamberetti con l\'acqua bollente in pentola per 15 minuti, quando si raffredano e sgusciare i gamberetti. 2. Sbuccia le patate e la cipo ...
03-12-2025 05:00

Risotto porcini e piselli - Contest funghi



Nel boccale pulito e asciutto mettere l\'olio e la pasta di cipolla, far soffriggere per 2 minuti a 100 ° velocità 1. Aggiungere il riso e ...
02-12-2025 05:00

Torta alle pere Dedè (torta di B.Parodi da me adattata)



Inserire nel [locked] burro,zucchero,tuorli,farina,vanillina e un pizzico di sale,impastare 30 sec vel da 4 a 5,togliere l\'impasto dal boccale,formar ...
02-12-2025 05:00

Lasagna vegana con ragù di lenticchie



* Mettere nel [locked] la carota,il sedano, l\'aglio, posizionare il misurino e tritare [b]10 sec./ vel.5[/b]. Riunire sul fondo con la spatola * Uni ...
30-11-2025 05:00
29-11-2025 05:00

Gnocchi alla romana alternativi



mettere nel [locked] il latte e il sale [b]10 min. 100° vel. 2[/b] Impastare [b]vel. 2 [/b]e aggiungere dal foro del coperchio il semolino , cuoce ...
29-11-2025 05:00

Involtini di spigola



Preparare il ripieno delle spigole inserendo nel boccale il pane raffermo, lo spicchio d\'aglio e il formaggio frullare 5 secondi velocità 7. A ...
28-11-2025 05:00

Cioccolata calda al pistacchio



Mettere nel [locked] il cioccolato 2s turbo, riunire sul fondo Aggiungere latte, pasta di pistacchio, amido e avviare la modalità Addensare 1 ...
27-11-2025 05:00

Muffin soffici con cioccolato all'arancia



Mettete le uova nel [locked] con tutto il guscio e pesatele. Togliete le uova dal [locked], chiudete e appoggiate una ciotola sul coperchio. azzerat ...
26-11-2025 05:00

Baccalà mantecato al latte (tradizione di Chioggia )



Prendere un baccalà isecco ntero. Tagliarlo a pezzi con le forbici e lasciarlo in ammollo con acqua per 3 giorni cambiando l\'acqua ogni 8 ore ...
25-11-2025 05:00

Pulizie rapide con bambini in casa: la guida



Quando si hanno bambini piccoli da gestire, le giornate diventano simili al gioco del Tetris: incastrare tutto assume la massima priorità e, anche ...
25-11-2025 05:00
-------------------------------------