Mettere nel boccale la cipolla tagliata in quarti e l'olio e tritare: 5 sec./ vel. 7
Riunire sul fondo con la spatola.
Insaporire: 3 min./120°C/vel. 1. Aggiungere i cavolini di Bruxelles e 150g di acqua e insaporire per 15 min./100°C/vel. 1[counterclock].
Aggiungere la ricotta, il sale e il pepe e frullare: 40 sec./Vel.7 o fino a che non si è ottenuta una crema omogenea. Trasferire la crema di Cavolini in una ciotola e tenere da parte. Mettere nel boccale un litro di acqua e portare a ebollizione: 8 min./100°C/[counterclock]/vel. 1. Salare e aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°C/[counterclock]/vel.[soft]....