Pan de figo - contest merende
1. Mettere a bagno i fichi secchi con acqua e una tazzina di grappa. Lasciarli ad ammollare per circa 2 ore.
2. Mettere nel boccale[locked] 50 grammi di latte, 10 grammi di zucchero e il lievito, sciogliere: [b]3 min./37°/vel. 1[/b]. Al termine lasciare riposare nel boccale per 5 minuti.
3. Aggiungere la farina, il burro, 50 grammi di zucchero, le uova, la scorza del limone, il restante latte e un pizzico di sale. Impastare: [b]2 min./[corn][/b].
4. Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciar lievitare in luogo adeguato fino al raddoppio del volume (circa 2 ore). Nel frattempo procedere con i fichi.
5. Nel...
2. Mettere nel boccale[locked] 50 grammi di latte, 10 grammi di zucchero e il lievito, sciogliere: [b]3 min./37°/vel. 1[/b]. Al termine lasciare riposare nel boccale per 5 minuti.
3. Aggiungere la farina, il burro, 50 grammi di zucchero, le uova, la scorza del limone, il restante latte e un pizzico di sale. Impastare: [b]2 min./[corn][/b].
4. Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciar lievitare in luogo adeguato fino al raddoppio del volume (circa 2 ore). Nel frattempo procedere con i fichi.
5. Nel...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Calarmi e olive taggiasche a cottura lenta con Bimby® TM6 |
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