Pre prima cosa mettere la mollica del pane in ammollo con il latte Nel[locked] Mettere grana mezzi spicchio di aglio non troppo grosso senza anima timo fresco lavato e asciugato Poi aggingere le castagne già lessate e spellate Unite anche la mollica del pane per strizzata aggiustate di sale e pepe e frullate per 10 Sec Vel 4/5 Il composto del pesto deve risultare uno po grossolano ma non troppo Ora aggiungere olio q.b e mescolate per 5 Secondi vel 2 trasferire il nostro pesto in una ciotola e mettere da parte io ci ho aggiunto ancora un pochino...