1. Sbucciare le cipolle a tagliare a pezzi e mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e cuocere: [b]25 min./100°/[counterclock]/vel. 1[/b], mettere il cestello al posto di misurino per evitare gli schizzi.
2. Termina la cottura e lasciare raffreddare e aggiungere il parmigiano grattugiato, l'aglio e il peperoncino in polvere e frullare tutto: [b]25-30 sec./vel. 10[/b] fino ad ottenere un composto cremoso. 3. Metti a lessare gli spaghetti in pentola con l'acqua in ebollizione leggeremente salata, poi scolali al dente, mettere nella zuppiera e condiscli con questa crema e servire in tavola.