1. Tagliare le zucchine a tocchetti.
2. Mettere nel boccale le carote a pezzi e il gambo di sedano a pezzi e tritare: [b]5 sec./vel. 5[/b] raccogliere sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: [b]5[/b] [b]min./100°/vel.1[/b].
4. Aggiungere le zucchine a pezzi e cuocere: [b]7 min./100°/[counterclock]/vel. 1[/b].
5. Aggiungere il riso e tostare: [b]3 min./120°/[counterclock]/vel. 1[/b] senza il misurino. 6. Aggiungere l'acqua, il dado vegetale e il zenzero in polvere e mescolare a fondo con la spatola per smuovere il riso, cuocere: [b]12-13 min./100°/[counterclock]/vel.1[/b], appoggiare il cestello sopra il coperchio al posto di misurino per evitare schizzi. Fai riposare...