Mettere nel boccale i chicchi delle melagrana: 10 sec. vel. 7.Passare il frullato ottenuto con un colino e conservare il succo ricavato.Mettere nel boccale pulito lo scalogno: 10 sec. vel. 5.Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.Posizionare la farfalla e aggiungere il riso: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.Aggiungere il brodo: tempo di cottura del riso 100° vel. 1 antiorario.A circa 3 dalla fine aggiungere il succo messo da parte.Mantecare con il formaggio asiago.