Mettere nel [locked] gli scalogni, 3-5 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere 30 g burro e l'olio, 2 min. 100° vel. 1, togliere e tenere da parte. Senza lavare il boccale versare il brodo e il curry, salare e cuocere 10 min. 100° vel. 1. Aggiungere il riso: 14 min. 100° [counterclock] vel. 1. A 5 min. dal termine della cottura unire dal foro del coperchio le code di gamberi Controllare la cottura del riso e il sale, aggiungere la panna, lo scalogno saltato e le mandorle: 1-2 min. 100° [counterclock] vel. 1 Versare in...