Tostare 6 fette di ananas in una padella antiaderente fino ad ottenere una bella doratuta; Inserire nel boccale il cestello con i broccoli e cuocere 20min varoma vel1, una volta che sono pronti mettere da parte.; Versare nel boccale il latte senza lattosio e l'acqua 2min 100° vel1. Aggiungere al composto ottenuto il sale e il pepe, i broccoli e la Philadelphia 1min vel6. Versare il composto in una ciotola e far riposare in frigorifero per circa 1ora. A questo punto tagliare a pezzetti i gamberi e formare una tartare da adagiare nella parmigiana. Procedere mettendo una fetta di ananas,...