Oleare una teglia da forno (30×40 cm). Tenere da parte Mettere nel boccale la zucca e l'acqua: frullare per 20 sec. Riunire sul fondo con la spatola Aggiungere il lievito, la birra, la farina e il sale, mescolare: 5 sec. vel. 5. Poi impastare per 3 min. vel [corn] Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato e poi sulla teglia oleata, stenderlo su tutta la superficie, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per minimo 2 ore in forno spento con luce accesa Preriscaldare il forno statico a 200°C Mettere nel boccale i restanti 70 g di zucca e...