1. Gli ingredienti. Salare i filetti di branzino e cospargerli di erba cipollina e pepe rosa, posizionarli sul vassoio del varoma, un filo d'olio evo sopra. Versare nel [locked] l'acqua, i fagioli Mung e il sale. 2. Cuocere per 40 minuti 100° vel [soft] 3. A 15 minuti dalla fine della cottura posizionare il varoma con i filetti branzino. Continuare la cottura per i 15 minuti rimanenti ma a temperatura varoma vel 1. 4. A cottura ultimata togliere il varoma. Aggiungere nel [locked] i 30 gr di olio evo. Posizionare il misurino e omogenizzare per 30 sec vel 8. 5....