Inserite nel boccale il pane ed il rosmarino 10 sec. Vel 8

Inserite nel boccale il burro, la salsa di soia e 10 gr d’olio 10 sec. Vel 5

Mettete da parte in frigo.
Inserite nel boccale 30 gr d’olio,490 gr di latte di soia, la farina,

il sale e la noce moscata (besciamella) 8 min. 90° vel 4 Nel frattempo pulite i cardi lasciandoli qualche minuto a bagno in acqua fredda addizionata con bicarbonato e un bicchiere di latte di soia

Versate la besciamella in un contenitore e tenete da parte.

Risciacquate il boccale, riempite d’acqua e disponete non...