Dividere i tuorli dagli albumi, montare gli albumi a neve ben ferma come da libro base e mettere da parte. Tritare le noci e i biscotti per qualche sec vel 9 e mettere da parte. Inserire i tuorli,lo zucchero e il rhim nel [locked] con la farfalla, lavorare a vel 4 per 2 min, finchè risulti soffice, quindi unisci il trito di noci e biscotti e il lievito 30 sec vel 4, continuare ancora per qualche sec se non si è ben amalgamato. Ora puoi aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve e lavorare sempre con la farfalla inserita per...