Per preparare le Tenerine cioccolato e lamponi , inserisci nel boccale il cioccolato e Trita per 8 sec./ Vel. 7.

Unisci il burro e fondi 3 min./ 50° / vel./ 3.

Con la spatola ammassa verso il basso la cioccolata attaccata ai bordi del boccale e continua a per altri 3 min./ 50°/ vel. 3. Metti da parte.
Sciacqua il boccale inserisci la farfalla e inserisci gli albumi con un pizzico di sale.

Imposta da 4 min 37° Vel. 4. Metti da parte.

Inserisci i tuorli e lo zucchero e monta 3 minuti velocità 4.

Inserisci la farina e mescola...