[size= 16px]• Preriscaldare il forno statico a 170° [/size]
[size= 16px]• Nel boccale mettere il burro e scioglierlo per 2 min. a 100° vel. 1[/size]
[size= 16px] • Aggiungere la farina e cuocere per 1 min. a 90° vel.3[/size]
[size= 16px]• Unire il latte e il sale (con il pepe nero), continuare la cottura per altri 5 minuti a 90° vel.4 [/size] [size= 16px]• Aggiungere poi il brie e amalgamare per 1 min. a vel. 4. Durante la lavorazione unire poco alla volta (dal foro del coperchio) il parmigiano. [/size]
[size= 16px]• Lasciar intiepidire, poi inserire la farfalla[/size]
[size= 16px]•...