Per preparare il vostro Risotto allo champagne al profumo di arancia, mettete la scorza di mezzo arancia nel boccale e tritate 2 secondi velocità turbo. Successivamente mettete nel boccale lo scalogno e tritate 5 secondi velocità 5. Riunire sul fondo, aggiungere il burro e far rosolare 3 minuti 120° velocità 1. Mettere il riso nel boccale e tostare 3 min. 120° antiorario vel.1 Senza misurino, sfumare con lo champagne e cuocere 5 min. 120° vel.1 antiorario. Aggiungere il brodo vegetale il sale, e con la spatola mescolare il tutto e cuocere 12 min. 100° antiorario vel.1, mettendo il cestello sul...