Spennellare con l'olio le fette di petto di pollo , spolverarle con poco sale e tenere da parte.
Tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio, sale e origano.
Preparare la gratinatura.
Inserire nel boccale il pane integrale secco o raffermo a pezzi, il parmigiano a pezzi e le erbe aromatiche fresche o secche a piacere (origano, basilico, rosmarino, erba cipollina, timo, ecc...). Tritare 5 sec/vel.7. Trasferire in una ciotola larga.
Oliare una pirofila da forno. Passare una per una le fette di petto di pollo nella ciotola con il preparato per gratin in modo che aderisca su entrambi i lati e adagiarle nella...