I peperoni stufati con il Bimby sono un contorno ricco di gusto, facile da preparare e perfetto per accompagnare una varietà di piatti principali.

I peperoni sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Solanaceae, apprezzati per il loro sapore dolce e la loro polposità. Originari dell’America centrale e meridionale, i peperoni furono introdotti in Europa dopo la scoperta delle Americhe, diventando rapidamente parte integrante della cucina mediterranea. Sono una fonte eccellente di vitamina C e antiossidanti, che aiutano a migliorare il sistema immunitario e ridurre lo stress ossidativo nel corpo, inoltre, sono ricchi di fibre, favorendo una buona digestione.

Qualche settimana fa sono...