Mettere nel [b][locked][/b] latte, lievito e zucchero [b]1 min. 37* vel. 1[/b]

Inserire le farine e la curcuma, [b]4 min. vel.[corn], [/b]dopo 2 min. sempre con le lame in movimento, dal foro del coperchio mettere il burro e il sale.

Trasferire l'impasto in una ciotola, ed impastare qualche minuto per renderlo uniforme. Coprire con la pellicola e metterlo in forno a lievitare per 2 ore.
20 min.prima che termini la lievitazione mettere in acqua fredda l'uva sultanina

Prendere l'impasto dividerlo in 430g in due pezzi. Appiattire il primo pezzo e mettere al centro l'uvetta, tamponata con della carta assorbente.

Incorporate l'uva arrotolando...