Metti tutti gli ingredienti nel [locked] e frulla per 20 secondi a velocità 5/6. Volendo puoi prepararlo la sera prima e lasciarlo in frigo tutta la notte, così al mattino avrai l’impasto già pronto.

Scalda una padella antiaderente, oppure la classica padella per pancake, che io non ho, ma trovo comodissima e sarà il mio prossimo acquisto.
Anche se antiaderente io preferisco passare pochissimo olio con il pennello apposito o con carta da cucina.

Versa al centro del pentolino un mestolino di preparato, di circa 10/12 cm di diametro, non serve spanderlo, lascialo lì qualche minuto.

Quando iniziano a comparire delle bollicine in superficie...