Le foglie del basilico devono essere ben fresche lavate e asciutte.
mettere basilico e olio nel [locked], chiudere con il misurino e frullare 1 minuto vel 7. Portare sul fondo con la spatola e ripetere loperazione.
travasare il composto in un vasetto a chiusura ermetica e tenere in frigo 2 giorni
Filtrare con un colino a maglia fine e imbottigliare. Conservare al fresco e ben chiusa. il trito di basilico che resterà dalla filtratura non andrà assolutamente buttato via ma si puo congelare in piccole porzioni ed utilizzare per insaporire sugo o bruschette o come base per preparare del pesto.