Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10sec vel 10

Unire la farina il burro in pezzi l'uovo il sale e il lievito. Impastare 20sec vel5

Unire i semi di sesamo ed impastare 2sec vel5 [counterclock].

Trasferire sulla spianatoia l'impasto e compattarlo. Avvolgere alla pellicola e lasciar riposare in frigo per 1ora.
Stendere la pasta di uno spessore di circa 0,40cm. Tagliare i biscotti con un comparpasta rotondo (6cm) e su metà dei biscotti ottenuti praticare un foro dal diametro di circa 2cm

Sistemare i biscotti su una teglia foderata con carta forno e far cuocere in forno per circa 28min a 180.

Lasciar raffreddare....