Nel [locked] pulito e asciutto mettere il biscotto e polverizzare per 5 secondi a vel.6. Mettere da parte.Senza lavare il boccale inserire lo zucchero e polverizzare per 5 secondi a vel.7. Unire philadelpia, robiola e latte e mescolare per 40 secondi a vel.3.Aggiungere panna e pasta di limone e continuare per 1 minuto a vel.5.  Versare nei bicchieri, guarnire con la panna montata, il topping all'amarena e il biscotto polverizzato. Servire subito.