Mettere nel recipiente del Varoma i broccoli puliti e tagliati a pezzi, sul vassoio invece mettere i filetti di salmone; Mettere un litro d'acqua nel [locked], aggiungere del sale, posizionare il Varoma sul boccale e cuocere per 25 minuti a temperatura Varoma vel 1; A cottura ultimata levare i filetti di salmone e tenerli in caldo; Togliere l'acqua dal boccale e nel [locked] mettere l'olio, il sale e i broccoli, frullare per 30 secondi a velocità 5; Impiattare mettendo la crema di broccoli ottenuta come base del piatto e adagiare sopra i filetti di salmone; Condire con qualche goccia di...