Il crumble di pomodori è una deliziosa variante salata del tradizionale crumble dolce, perfetto per godersi un piatto leggero e saporito durante le calde giornate estive.

Originariamente, il crumble è un dolce inglese che combina frutta fresca con uno strato croccante di burro, farina e zucchero. Le sue varianti dolci includono l’uso di mele, frutti di bosco o pesche.
Tuttavia, la versione salata è altrettanto deliziosa, abbinando ingredienti come pomodori, zucchine o funghi con una copertura di pangrattato, parmigiano e burro. Questo contrasto tra morbidezza interna e croccantezza esterna lo rende un piatto versatile, ideale sia come antipasto che come...