Nel [locked] pulito e asciutto versare lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a vel. 10.
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere nell'ordine la farina, il cacao, il burro, l'uovo, il sale e l'estratto di vaniglia e impastare per 25 secondi a vel. 5. Togliere dal boccale, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigo per almeno mezz'ora. Riprendere la frolla, stenderla dello spessore desiderato e rivestire una tortiera da 28 cm. Per la cottura "alla cieca" prendere un foglio di carta forno lavato, strizzato e asciugato e stenderlo sopra l'impasto. Riempire lo stampo di legumi secchi o...