Pulire i carciofi, farli a spicchi e metterli a bagno in acqua fredda con il succo di limone. Mettere sul fuoco l'acqua per la pasta. Nel [locked] mettere il parmigiano e il prezzemolo, 10 sec./vel.10, togliere e sciacquare il [locked]. Mettere nel [locked] l'aglio, 5 sec./vel.7, raccogliere sul fondo, 1 min. e 30 sec./120°/vel.1. Aggiungere i carciofi, 5 sec./vel.5, raccogliere sul fondo, 5 min./120°/[counterclock]/vel.1. Unire vino, sale, pepe, dado vegetale, 10 min./100°/[counterclock]/vel.0,5. Nel frattempo cuocere la pasta, metterla nel boccale insieme al trito di parmigiano e prezzemolo, 1 min./[counterclock]/vel.1. Impiattare e passare un filo di olio crudo.