Mettere lo zucchero con la scorza di limone vel turbo per 5 secondi,
Aggiungere farina, burro e tuorlo vel 5 per 20 secondi tirare fuori dal boccale formare una palla e mettere in frigo 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo riprendere la frolla, stenderla su un piano ad uno spessore di 1 cm, ricavare dei dischi e adagiarli negli stampi precedentemente imburrati. Bucherellare il fondo e porre a riposare in frigo per mezz’ora. Con il boccale sporco preparare la copertura, frullando prima le mandorle con zucchero a vel turbo per 5 secondi
Poi mettere gli altri ingredienti e mescolare a vel 5 per...