Preriscaldare il forno a 180 gradi e imburare uno stampo da plumcake cm.25x11 Posizionare la farfalla, mettere nel [locked] le uova e lo zucchero, montare 6 min./37°/vel.4. Montare ancora senza temperatura 6 min./vel.4. Aggiungere la farina setacciata, il cacao amaro, il lievito e un pizzico di sale, mescolare 10 sec./vel.3. Togliere la farfalla mescolare delicatamente il composto con la spatola e versare nella tortiera. Cuocere in forno caldo per circa 20-25 min. Fare la prova stecchino prima di spegnere il forno. Lasciar riposare per circa 10 minuti, togliere dallo stampo e lasciar raffeddare completamente prima di tagliarlo orizzontalmente per la...