Lavare le zucchine.

Grattugiare le zucchine con l'affettatutto (lato due 'spesso)

Trasferirle nel boccale. Aggiungere l'olio ed impostare 15min/120/0,5 (ant). Alla fine salate e pepare

Trasferire in una ciotola capiente, dovrà contenere anche la pasta.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata.

Versare nel boccale i 20gr di acqua di cottura della pasta , la bustina di zafferano e sciogliere. 10sec, vel1. Unire il formaggio ed amalgamare bene. 30sec vel 1,5.
Scolare la pasta e raffreddarla. Io generalmente non la passo sotto l'acqua ma la giro in un piatto molto largo, con un filo d'olio d'oliva.

Unire la pasta alle zucchine. Versare il...