Pesa 250 ml di olio di semi e metti da parte Versa nel boccale 30 ml di aceto bianco e un cucchiaino scarso di sale e scalda 4 min/100 gradi/vel soft Posiziona la farfalla e imposta velocità 4, versa un uovo dal foro del coperchio, poi, sempre con le lame in movimento, versa l’olio a filo dal coperchio. Ferma il Bimby e versa il succo di 2 fruits passione (la polpa filtrata), continua a mescolare per qualche secondo a vel 4. Versa in un contenitore di vetro e conserva in frigo.