Aggiungere tutti gli ingredienti, 2' [corn]. Se vi piace aggiungere all'impasto i semi tostati. La pasta dovrà essere non troppo soda. Far lievitare 3-4 ore finché si sarà gonfiata un po’. Tiratela molto sottile su carta forno, forare la pasta con i rebbi di una forchetta e poi tagliatela a piccoli rettangoli. A me sono venute 4 teglie e 2 le ho cosparse di sale grosso.
Infornare a 190°-200° per 10/15 minuti (regolatevi col vostro forno).