1. Mettere nel boccale la zucca a pezzetti e tritare, 5 sec./ vel.7.

2. Posizionare la farfalla

3. Aggiungere gli altri ingredienti: patate, sale, burro e latte e cuocere: 30 min./95 gradi/vel.2.

4. preriscaldate il forno a 180 gradi.

5. nel frattempo stendere la pasta brisee in due dischi di circa 25/30 cm di diametro, a seconda della teglia che avete a disposizione. Uno servirà per la base e l'altro per la copertura.
6. Rivestire una teglia da quiche di circa 25/30 cm con carta da forno e posizionarvi sopra il primo disco di pasta brisee, facendo attenzione a lasciare un pochino di bordo...